红色肉肉的植物是什么意思？
你说的应该是番红花（学名：Crocus sativus，英文名：Saffron）吧，一种香料，其味香异于其他香料，持久而令人振奋。 番红花属多年生草本，喜温暖、凉爽气候，耐寒力弱，原产于欧洲东南部和小亚细亚西部。现在在我国的陕西北部有种植，在甘肃的武山、天水等县也有少量种植。
番红花主要分布于欧洲南部、地中海及中亚等地；在中国主要分布在西北地区，华北各省区亦有栽培。野生种主要分布在中亚、西亚和欧美的阿尔卑斯山脉以及巴尔干半岛。目前世界各国都有栽种。 株高20～80厘米，全株无毛。叶片线形，中空而有光泽，绿色，基部收缩呈鞘状。花序顶生，疏花复朵；苞片丝状，小的花萼5深裂，大的一裂为两瓣；花冠粉红色至玫瑰色或白色，二唇形，上唇6齿，下唇5齿；雄蕊2枚，伸出花冠筒外。蒴果卵圆形。种子肾形黑色。花期5月。
【采收加工】 10月中、下旬当植株上部7cm左右果穗开始变色时，即应采收。过早，颜色过淡，香味不浓，品质较差；过晚，茎叶枯黄，遇风雨易倒伏，影响收成。
注意不要弄破球茎表面的蜡质保护膜，否则，影响质量甚至不能发芽。 采收后，剪去根须，剥去外皮，冲洗干净，晒干或烘干，除去杂质，再烘干即可。
每100kg鲜品可晒制1.4kg左右的干品。 【药性】 味甘辛，性温，归心、肺经。具有活血祛瘀，补血理气，散郁消结的效果。用于治疗血淤气滞所致的腹部疼痛、胸胁刺痛、月经不调、痛经、闭经、产后瘀血腹痛和肝脾不和、消化不良等病症。
现代药理研究表明，番红花还具有明显的抗炎、抗突变和抗氧化作用，对急性白血病患者的血液毒性也很显著。