兵豆能放多久？
我买的兵豆是去年九月份生产的，保质期12个月，现在还在冰箱里冻着呢。我打算今年五六月份天气暖和了拿出来吃，应该刚好过期…… 不过看题主的情况应该是已经买了这个零食了，那现在就面临两个问题：一个是会不会坏，第二个是怎么处理掉这些豆子（因为量还是挺多的）。 先来说说兵豆能不能吃到过期吧。以我之前买的那款兵豆为例，包装上标注的保质期为十二个月，生产日期为2016年9月8日，那么到2017年的9月份才过期，整整一年啊！所以放心大胆地吃吧。
不过也有例外情况，比如我前段时间在超市里看到有一种包装的兵豆过期的日期写得特别靠后，像10月底。因此这种临近过期的还是要小心食用。 再说怎么处理剩下的豆子。如果数量不多的话，直接送人也是可以的；但如果数量多的话，可以考虑用来做其他美食。比如说我就想尝试一下把兵豆做成馒头或者油条，可惜没成功……如果楼主也跟我一样有这方面的想法，可以在操作的过程中仔细观察防止失败。
另外我还尝试着做了两种口味的蛋糕，也是同样的状况——蛋白打不发，制作不成功。 所以建议楼主还是尽快吃掉吧。 最后提醒一点，不管怎么说，食物过了保质期就不建议再吃了。