宝宝第一次蛋黄怎么吃？
1. 首先，我们要清楚，婴儿期（0-1岁）的孩子，是不建议吃盐的——因为钠的摄入过多，对孩子来说是个潜在的危险；而鸡蛋黄富含胆固醇，1个蛋黄中含有300毫克胆固醇，相当于12块肉中的含胆固醇量了，所以也不要给宝宝吃过多的蛋黄。
2. 其次，要知道，蛋白含有的蛋白质分子较大，不容易被小肠黏膜吸收，而蛋黄里面的蛋白质更容易被肠道吸收。对于消化能力比较弱的宝宝来说，吃蛋黄要比吃蛋白更好一些。 但是要注意的是，由于宝宝的胃里面也没有多余的胃酸，因此蛋黄最好还是不要空腹给宝宝吃，这样很容易造成肠胃不适。
建议家长在给宝宝吃蛋黄的时候，搭配着奶制品一起吃，这样更有利于营养的吸收。如果宝宝已经添加了辅食，那么可以在辅食中添加蛋黄。 但需注意，由于蛋黄中的铁是以无机铁的形式存在的，直接食用蛋黄的铁吸收利用率是很低的，只有5%左右。
为了促进铁的吸收利用，建议在烹饪的方式上，多用煎、炒、炸等高温的方式，少用长时间蒸煮的方法，避免破坏掉蛋黄中的营养成分。 在添加蛋黄的过程中要循序渐进，由少到多，一旦宝宝出现腹泻等问题，就要立即停止喂养。