0-1岁的宝宝锻炼什么？
我同意 @王宁宇 博士的回答，0～3岁是儿童大脑发育最重要的时光，在这个时期给予孩子充足的刺激（包括视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等）对大脑发育至关重要。同时，我也反对 @安尼可 的回答中不科学的“扼杀天性”的做法，0～3岁的孩子有着巨大的发展潜力，我们作为大人应该发挥我们的特长，为孩子提供最适合他们的环境，激发他们的潜力，让他们能够充分发展。
那么，如何把握这个度呢？
一、家庭环境的重要性 要培养孩子一个爱书的家庭氛围，父母要做好表率，在家里要多读书多看报，让孩子从小就对书籍产生亲近感； 除了书本以外，家里的报纸杂志、各种商品包装上的说明文、孩子的绘本等都有丰富的文字信息，父母要善于引导、教孩子认字，从生活的方方面面培养孩子的阅读能力； 如果父母有一方爱讲故事，那对孩子的语言能力培养更是事半功倍。
二、亲子阅读的重要性 当孩子逐渐长大，父母可以利用睡前故事时间培养孩子自己看书的习惯，当孩子感兴趣时，可以让孩子给父母讲书中的内容，提高孩子的表达能力，父母也可以趁此机会检查孩子的理解和识字情况。 我家娃1岁时刚接触图书时，喜欢让我给她读《大卫不可以》系列的书，当我读到“大卫，乖！不要弄脏自己！”“大卫，别这样！别那样！”“大卫，站好！”的时候，她都会咯咯地笑，大概她觉得我是故意在逗她玩儿。 当孩子2岁多时，我已经能感觉到她的语言能力突飞猛进，经常能说出一些让我惊叹的话来——我没想到她能表达出这样的意思，比如，有一天我下班回家，告诉她爸爸给我买了个新钱包，她很认真地问我：“爸爸买的新钱包是不是给你装钱的？” 又比如，她突然说想去公园玩，我问她为什么想去公园玩，她说：“我想看看有没有大恐龙。” 这时候，我意识到她的语言能力已经比我预想的强很多了，于是开始有意识地引导孩子用词造句，她也非常乐意和我一起练习。
三、生活体验的重要 0~3岁的孩子具有很强的可塑性，这个时期的孩子通过感受周围的环境和接受父母的引导逐渐认识这个纷繁复杂的世界。在生活中，父母要有意识地引导孩子观察身边的事物，鼓励孩子多说多做，从而更好地认知世界。 举个例子： 某天我下班回到家，发现娃趴在沙发角落里，一脸愁容。 “爸爸，我肚子疼……”话没说完，眼泪已经开始哗啦啦啦往下流。 “宝贝，怎么啦？哪里不舒服？” “我的肚子……它说了，不想吃饭饭……” 这时候我才发现桌上还没吃的午餐盒，瞬间恍然大悟：原来是午饭时间到了，宝贝还没饿晕啊！ 生活中类似的场景不断发生，都是娃通过各种方式向我们传达他们“想做自己想做”的信息，如果此时我们不尊重他们的意志，而强行制止他们的行为，很可能会事与愿违。 我在处理类似事情时的做法是，先认真聆听娃的需求，然后尽量满足他们的愿望。当然，也不是无原则地满足，而是有所选择、有所建议。 例如，当娃想自己吃饭时，我很高兴她能主动提出想法，于是我拿出餐具，准备喂饭。但她不肯，坚持自己要拿勺子的原因是为了“吃饭饭”。我知道她是想自己做，但是能力还不够，于是我耐心地帮她清洗筷子，让她自己尝试使用，直至最后成功。