桂花引是什么茶？
这题目可是我擅长的喔！ 先说答案，桂花引进是中国十大传统名花之一，也是我国传统四大花卉之一的。目前来说，主要分布在我国江南一带，以广西、云南为主产地。 很多人肯定疑惑了，为什么只有广东、福建和台湾有桂花。这是因为历史上几次大型的人口迁移中，湖南人是最早移居华南的，而湖南是桂花的原产地之一。所以到了现在，在湖南等地还是能看见野生的桂花树。 而广西之所以能成为桂花的最大生产基地，还和清朝的一位著名诗人有关，他就是张联元。他因受政治迫害流放到广西，却意外地爱上了这里，还写了大量的诗句描写这里的山水景色。他的《桂林竹枝词》收录在《全唐诗》中，其中一首写道“八月桂花遍地开，采得桂花酿美酒”。这正巧道破了广西成为桂花主要基地的原因，因为这里种植桂花历史十分悠久，最早可追溯到唐代。而且气候温暖湿润，非常适宜桂花的生长和繁殖。
桂花还有“九天仙子散金莲，月宫嫦娥携菊酒”的美誉。可见它对环境的要求是相当高的，因此除了华南地区以外，其他地方要想见到成片的桂花，是比较困难的。 那么，大家知道“桂花引”到底是什么吗？ 其实，它是用一种叫作“金桂”的香料熏烤制成的茶叶。这种香料是桂花中最香的一种，它是由银桂、金桂和丹桂三种桂花品种杂交而成，现在已被列为国家级科技成果奖，并受到国家专利的保护。
制作“桂花引”有着严格的工序，必须选用鲜嫩的桂花，除去花梗和杂质后，再用沸水煮烫，然后装入筐里，用石头压住，进行暴晒，等到全干后再进行烘焙，最后才制成香味四溢的“桂花引”。 说起“桂花引”，还有一段佳话呢！相传明代嘉靖皇帝在紫禁城养心殿坐朝时，闻到一股沁人心脾的花香气味儿。于是派人仔细寻找这股气味的来源，发现原来是西苑(今北京动物园一带)内一株不知名的花木上开着淡黄色的花儿，散发着幽香。当太监们采下花瓣放入御杯内冲泡时，饮之其味清香甘美。
此后，这种花儿被取名为“月月红”，后来经过不断改良，变成了现今的“茉莉龙井”。 说到这儿，想必大家对“桂花引”已经有所了解了吧！ 在这里需要提醒大家的是，由于“金花引”的制作工艺来源于民间，流传于私家，所以并没有统一的规定或要求。不同地方制作的“桂花引”可能稍有差别，甚至连名称都存在着差异。但无论是何种包装，何种价格，哪种名称，只要是香甜馥郁、清爽宜人的就是优质的好产品。