一顿150道菜
这顿饭肯定不值150元。 作为一个专业做餐饮的从业者，我可以负责的告诉大家，一个正常经营的餐厅，菜品成本占营收的比例不会超过30%（这里说的成本是原材料成本，并非人工成本）。所以，150道菜，价值应该在5000元左右。 但，这顿饭的价值绝对大于5000元。 这顿菜的核心不在于菜，而在于这个场景。
一、这顿菜的规格非常高，高于多数人的预期，因此会给人造成巨大的心理落差，让人可以尽情享受这种“天降横财”的快乐。
二、这顿饭提供的服务也非常周到，上到领导，下到服务员，都时刻注意着消费者的情绪和需求，随时满足。在就餐过程中，消费者会感受到被关注和尊重的感觉。
三、在这个特殊的日子，与亲人或朋友一起分享这些美食，共同感受来自餐厅满满的祝福，足以让每一位客户的心情都变好。
四、最后，这份大礼的最后一项——打包带走，则是把这种快乐延续下去的最好方式。带上这份专属礼物回家，跟家人一起共享，这是餐厅送出的最真挚的祝福了。
所以，这么一看，这顿餐的价格似乎也不贵了，对吧！ 而且，这仅仅只是一顿饭罢了。如果这顿饭能带来这样的体验和感受，那么，家宴、企业团餐等更多的消费场景，是不是也可以利用起来，创造更多的价值和影响力呢？ 我想，只要能够持续不断的输出温暖和正能量，这些所谓的“没利润”的产品，一定会得到市场的青睐，因为谁不想开心、充满仪式感的吃顿饭呢？ 如果是我，我会为这样一个用心做的餐饮企业买单，并且主动分享我宝贵的体验。