只吃瓤中心的一点
我猜题主可能喜欢吃西瓜，所以问的这个问题。那我就以吃西瓜为例来简单介绍一下该如何正确的吃西瓜。 首先当然是要挑选一个成熟度较好的西瓜。一般来说，要挑头部和尾部较圆润的西瓜，这样的西瓜一般成熟度较好（并不是绝对哦）。
其次，我们要了解，任何食物都有营养价值和口感价值的。通常我们评价食物的好坏，也会考虑这个问题。 一般情况下，我们都觉得口感价值比营养价值更重要。但对于西瓜来说却恰恰相反。
因为西瓜含有的营养成分较为单一，主要是水分和糖分组成的。其中维生素、矿物质含量很少。我们评价一个西瓜好不好吃的标准主要看含水量多少和甜度高低就可以了。而含水量高的西瓜往往都新鲜饱满，外表光滑且颜色鲜亮。
反之，干瘪、凹凸不平的西瓜就最好不要买了。除了含水量的多少外，影响西瓜甜度的因素还有蔗糖、果糖和维生素C的含量。这些成分含量高，吃起来自然更甜。 而影响它们含量的因素也有很大的区别。其中，蔗糖、果糖很容易受外界因素影响而在体内快速转化，因此我们吃进去的蔗糖、果糖实际上是在肝脏中代谢过来的。 而维生素C是水溶性维生素，容易受到温度的影响被破坏，烹调时间过长的蔬菜会损失大部分的维生素C，我们在吃菜的时候也应该尽量多吃新鲜的蔬菜。
最后，我想说说在吃西瓜时应该注意的问题。 由于人体对瓜果类的食物消化能力较差，所以建议大家在饭后2小时再适量吃水果，最好不要在晚餐后马上吃水果，这样容易引起肠胃不适。另外，正在发育的小朋友和血糖高的人群也不适合过量进食水果。