身怀烹饪绝技
我表哥，以前在我们家厨房烧了一手好菜，他厨艺最好的时候应该是2014—2016年前后吧，那两年他失业了，在我家蹭吃蹭喝。
那个时候我刚高中毕业，在家里呆着没有上大学，天天就是和表哥一起在厨房瞎折腾。他的厨艺真的很好，我记得非常清楚，他做菜从来不用菜谱，所有的菜肴都是看着菜谱大概样子，然后自己脑洞大开的搭配，做出一道道我至今记忆犹新的美食。
记得最清楚的有两道菜，一道是油焖大虾，他按照家常做法把虾放进去炒熟之后，加入许多啤酒，最后收汁儿的时候整盘菜都被染成了漂亮的琥珀色！另一个是红烧排骨，他不喜欢买市场上那种腌好的肋排，喜欢自己处理干净以后加调料炖烂，排骨软烂的恰到好处，一口下去浓香扑鼻回味无穷。
还有一次，他用鸡蛋、面粉、牛奶做了一道蛋糕，他说这是西方糕点，但是味道一点也不像西点的口感，香香甜甜的很软糯，上面铺一层酸奶和水果拌着吃，我现在都忘不了那个味道。 不过他也有失手的时候，做过最好吃的鱼是我爸做的糖醋鲤鱼，最难吃的则是他做的干炸里脊肉，说也奇怪，他把里脊肉裹面糊下锅油炸，炸的又酥又脆，但就是不好吃吃起来没味儿，后来被我吐槽一辈子。
后来我出去上学工作，和表哥相见的机会越来越少，他也有了新的生活。只是偶尔在我家吃饭，还能见到他显摆一下自己的厨艺，做一些让我流口水的美食。。。