0-1岁婴儿山楂水食谱
山楂的用处可多了！可以开胃、助消化，还可以治积食、腹泻呢！ 因此好多爸爸妈妈都买山楂回来给小孩吃。但是吃山楂可不是件简单的事，因为山楂吃起来可酸可甜，而且果核比较硬，如果给宝宝直接食用，宝宝有可能被果核卡到喉咙或消化道里。
所以，爸爸妈妈在喂宝宝吃山楂的时候可得小心谨慎了。 首先，得选择品质比较好的山楂。因为品质好的山楂成熟度比较好，果肉会比较软，籽也不硬，不容易卡主喉咙。
其次，在给一岁以内的宝宝吃山楂时，记得把山楂碾碎成泥状，这样更容易吸收，也不会呛着宝宝。 已经会咀嚼的山楂，也应该充分嚼烂再给宝宝吃。
另外，像山楂片、果丹皮等零食，含糖量较高，不适合给宝宝吃哦～ 可作为辅食的山楂制品只有山楂糕和山楂酱。下面给大家详细介绍：
①山楂糕——适合6个月以上宝宝。
配料表：新鲜山楂、冰糖。
做法：山楂去核，放入锅中，加清水煮至熟烂，用勺子撇去浮沫，再加冰糖熬制，待冰糖全部融化，汤汁变得浓稠，关火晾凉后装入干净的瓶中放冰箱冷藏保存。
②山楂酱——适合8个月以上宝宝。
配料表：新鲜山楂果、白砂糖。
做法：锅中加入洗净的山楂，加适量水煮沸后再煮20分钟左右，不断翻搅，当水分逐渐收干，果肉变得紧实，调成小火继续熬，期间不断翻搅以免烧糊，等到果肉呈深红色并出现黏稠状即可离火冷却。最后，加入白砂糖搅拌均匀就可以了。