芥菜种子什么品种好？
说起芥菜来，相信有很多人都很爱吃，芥菜的口感脆嫩、风味独特、营养也很丰富，深受人们的喜爱。 而在种植芥菜的时候，很多人也都非常喜欢用芥菜种子进行种植，那么芥菜种子什么品种好呢？今天我就来说一说这个问题。 我这里所说的芥菜种子就是包菜种子，包菜的别名又叫做苤菜、甘蓝、芥菜、包菜、泡菜等，包菜在蔬菜中属于常见的蔬菜之一，而且包菜的营养价值也非常高。
1. 营养价值 从营养的角度来讲，包菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙元素和蛋白质等等，特别是维生素C的含量特别高，可以说是蔬菜中的“vc之王”，另外经常吃包菜还可以起到降低胆固醇水平以及预防动脉粥样硬化等疾病的作用。 所以从营养价值的角度来讲，包菜是一种非常适合日常食用的蔬菜。
2. 品种介绍 包菜原产于欧洲地中海沿岸及北美，现在世界各地都有栽培，而我国主要分布在华南地区，其次是华东和中西部等地区。根据包菜的生长习性来看，它比较喜欢凉爽的气候，因此一般生长在南方地区的包菜要比北方地区品质更好一些。 目前，市面上常见的包菜主要有3个品种，分别是夏包菜、秋包菜和东欧包菜。其中夏包菜一般在夏季播种，秋季收割；秋包菜是在秋季播种，冬季采收；东欧包菜是冬包菜，是在秋冬季或者春季栽种，夏季收获。 无论是哪种包菜，它们的外形都是呈球形的，不过有些可能个头比较大，有的则比较小。
3. 挑选方法 在挑选包菜的时候，首先看看它的外表，优质的包菜外表应该干净光滑且没有伤痕，如果有伤口很可能已经感染病菌了，这样的包菜是不能购买的。 再就是通过重量来挑选包菜，同样的体积下，重的说明水分充足，是比较新鲜的，而轻的则可能已经脱水了，这种包菜不建议购买。 最后可以掰开一包菜查看一下，如果里面的叶子是绿色的且鲜嫩，那就是比较新鲜的包菜，如果里面已经是枯黄的菜叶，那就要小心是否变质了。
4. 注意事项 因为包菜中含有丰富的膳食纤维，所以食用之前最好用清水浸泡一会，这样可以防止消化不良等问题出现。 对于有胃溃疡的人来说，最好不要生吃包菜，最好是煮熟后食用，这样更有利于肠胃消化。