睡莲起什么作用？
睡莲（Water Lily）又称莲花、水中芙蓉等，属于多年生水生植物。原产于北非地中海东部沿岸及亚洲东南部，广泛分布于全世界温带和热带地区，在我国分布极广。 睡莲外形与荷花相似，但体积较小。叶子浮于水面，形状多呈椭圆形或卵状椭圆形。叶子的长短随品种而异，短的约0.2米，长的可达1.5米以上。
花单生于叶片顶端，由外至内呈白、粉、蓝、淡绿等颜色变化，萼片4枚，花瓣通常为宽卵形或是圆卵形，花色艳丽，有浅兰、紫、白、橙红等色调；雄蕊多数，雌蕊离生，子房多室，花柱粗短。花期一般6～9月，夜间开放，白天闭合。果期8～10月。 睡莲全草均可入药。《本草经集注》中称，“睡莲，味甘平，无毒”。认为其具有“益气补血，醒脾止泻”“清热利尿，解毒生肌”之功效。可以用于治疗脾虚久泻、肺虚咳喘、气虚水肿、小便不利、热淋涩痛、尿血、白带过多、湿疹瘙痒、外伤出血等病症。临床上常将其用于肾炎、肾盂肾炎、膀胱炎的治疗。对改善睡眠、消除疲劳也有很好的效果。
目前，现代医学已经证实，睡莲含有的营养元素主要有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁等。其中含氮化合物包括：蛋白质、氨基酸。维生素A、B族维生素（尤其是维生素B6）、烟酸等。无机盐中含有钙、铜、锌、铬、锰等微量元素。另外，含有17种矿物元素，其中含量最高的是钙，最低的是锌。
研究还发现，睡莲中可能还有人体所需的植物化学物质如黄酮类、萜类物质、苯丙氨酸、甘丙肽、辣椒红素以及胡萝卜素等。这些可能是睡莲发挥药物作用的重要基础。 当然，由于历史记载有限，关于睡莲的药理学研究也尚不完全，除已知的有益人体健康的营养物质外，其他一些营养成分是否对人体有害或者是否有特殊的生理活性功能，有待进一步的研究证实。