茉莉花为什么喜欢酸性土壤？
需要明确一个概念“喜酸”不等于就一定适合生长在酸性土壤中。 植物对“酸”的需求有很多种，其中一种便是对于土壤酸碱度的需求，也就是人们常说的“耐酸”和“喜酸”。 “耐酸性”指的是能够忍受在偏酸性的土壤中生长而不受到明显不良影响的能力；而“喜酸性”则是指这种土著植物原本就是生长在偏酸的土壤里（其耐受性可能是遗传而来的）。 所以，“喜酸”不能完全等同于一定适合生长在酸性土壤中。 其次，要明白即使同一植物，在不同生长发育期其对于环境因子的需求也是不同的。 还是以茉莉为例，当它还是幼苗期的时候，它的根系并不很深，而且吸收能力很弱，此时的它对于土壤酸碱度的适应性比较宽泛，在微酸到碱性土壤之中都能较好地适应并成长。但一旦到了花期，情况就不一样了——这时的茉莉枝叶繁茂、开花量大，对营养物质的需求增加，如果土壤的PH值不适宜（比如过高或者过低都会影响养分释放而被植株所吸收利用），就会直接影响花芽分化，导致花少甚至无花。
所以，同一株茉莉在不同的生长阶段对土壤的适应性是不同的，即所谓的“喜酸”或“喜碱”是随着植株的生长而有所变化的。 最后，要知道任何植物都离不开微生物这个群体。 土壤中的微生物同样分好氧和厌氧两类，它们的代谢活动直接或间接地影响着土壤的各种物理化学性质。这其中就包括土壤的pH值。 当好氧微生物进行呼吸作用时，它们会呼出H+从而消耗掉土壤中的氢离子浓度，使得溶液的pH升高；而当厌氧微生物在进行发酵作用时，产生的CH4气体又会稀释土壤溶液的氢离子浓度，进而起到降低pH的作用。总之，植物与微生物之间存在着相互影响、相互作用的密切关系。
综上，单凭植物偏好于某种酸性土壤这一习性来判断它对土壤酸碱度的要求是完全不可取的！