为什么动物会舔？
从进化的角度讲，许多动物都会通过嘴唇、舌头和牙齿的相互配合来获取食物，并有效地剔出骨头和刺等不易消化的东西。因此我们可以认为，在进化过程中，某些动物已经具有了这种通过味觉加以选择的能力（没有这种能力就不能获得足够营养而死亡）。 例如，小狗闻到一块肉的时候，会先闻一下然后舔一舔；小猫吃到不新鲜的食物时，也会先“嗅”一下是否该进食。对于人类来说，小时候刚学会吃固体食物的时候，往往也是先从“嗅”到味道开始，然后才会放到嘴里咀嚼（当然，现在有小孩子直接拿筷子夹着菜放嘴里吃的也有……）。
那么，在进化树的某个节点上，一些动物的祖先本来是不具有这种味觉筛选能力的，而在后来演化出了这种能力。我们人类之所以能做到这一点，是因为我们的牙能够非常精确地剔除骨头上的肉，而嘴里的唾液也能够有效分解吃下的蛋白质。如果某种动物需要同时具备这两个条件才能成功进食，而这两种生理功能的分支又恰好是在某一代遗传时发生突变的，那么就很有可能出现一种具有中间形态的生物。它们的牙不能很好剔骨，但唾液可以很好地分解蛋白质，因此在味觉上选择进食的可能性就增加了。当这样的生物不断地繁殖，并且把这种性状传递给后代，那么最终这种中间形态的物种就会保留下来。
而我们人类的口腔中拥有各种各样的细菌与唾液酶，正是这些因素加在一起才让我们在味觉上拥有了近乎完美的嗅觉——许多东西尝起来好不好吃，往往取决于这些细小的微生物！ 说到这里，我想题主应该能理解动物为什么会舔了吧，毕竟它们可不会像我们这样使用工具去加工食物…… ( 'ω' ) ……哦，对，还有另一种说法。
其实，很多动物的舌头都是带有倒刺的，而且很多倒刺的粗细和长度正适合用来抓取柔软的小动物。比如猫的舌头，上面就有很多细小的硬刺，这有助于它们在捕猎时迅速准确地抓住老鼠。同样，狗的舌头虽然看起来没多少倒刺，但它们的舌尖有很多小突起，这也使得它们在捕获老鼠时比猫更效率些。 那么，那些没有长出利齿的哺乳动物，在没有牙齿的情况下如何撕扯食物呢？答案就是：用舌头。当它们发现猎物的时候，会用舌头卷起咬住，然后利用牙齿（以及可能有的爪子或尾巴）将食物撕成小块后再吞下。 我们也可以说动物在“舔”，只不过是它们的舌头并不是用于舔的东西。