"八哥的毛色乱是为什么 不好看"？
八哥羽毛的颜色本身就不是固定的一种颜色。 我们所看到的八哥羽毛颜色的不同，是由于不同地区、品种或个体的鸟类其羽色的基因表达是不同的。 有些差异是通过卵母细胞的突变而产生的，这些在胚胎发育时期便已确定的突变会导致鸟类的羽毛呈现不同的颜色。对于这类通过遗传突变产生的异质性（Heterogeneous），又被称为“表型多态性”（Phenotypic Polymorphism）。
比如我们常看见的白头翁，其实它们并不是头顶上有明显的白斑，而是因为雄鸟的枕部和后颈部有着黑色羽毛，而在雌鸟和幼鸟身上则没有这样的黑羽，因此在视觉角度看起来像是“白头”。 不过，这种由于染色体的变异造成的表型多态性的变化通常是不太明显的。而且，在同一个体上也可能同时存在几种不同的表型。
还有一些鸟类通过性激素的变化来调节自身羽毛的颜色。比如我们常见的孔雀，雄鸟和雌鸟的羽毛在的颜色就会在繁殖期出现明显差异。而对于一些雌雄异形的鸟类，例如鸳鸯，同一对雌雄异形鸟的羽色也会存在着一定的差异。 当然，也有部分鸟类因为体内缺乏能催化黑色素形成的酶，而导致它们身上的墨水（黑色色素颗粒）无法被正常运输而沉淀下来形成黑斑。这些由于生理机制的错误导致的“错配”（Mismatch）往往会形成比较明显的特征，使得这类鸟类的羽色看起来总是“凌乱”“花哨”或者“奇怪”的。 而这往往也是题主所说“不好看的”的原因吧。