杜宾为什么剪耳？
1. 为了美观，因为不剪的话，耳朵太长会影响美观（对于大多数纯血狗来说，都是无耳或小垂耳）；
2. 为了管理方便，因为不剪的话，长了的耳朵容易被蚊虫叮咬，弄痒了狗狗会抓挠、舔舐，容易感染细菌导致发炎，而且太长的耳道也容易藏污纳垢，不利于清洁，长期不清理，容易导致中耳炎；
3. 为了保证听觉灵敏，因为不剪的话，外耳廓过长过大的话可能会影响听力，对于警用、导盲等需要灵敏听觉的狗狗来说是不允许的。另外，剪耳也能防止乱咬东西/玩具时，伤到自己或他人。 当然有些犬种是没有必要剪耳的，比如金毛、拉布拉多等等。
PS：关于“断爪”，主要是为了减少动物捕猎时的误判，以及受伤后自行恢复的可能。一些幼崽在刚出生时会通过啃咬来识别母体和同类，如果咬到脚趾会发生吞咽动作进而引起呕吐反应，这种自保功能是刻在基因里的。所以，可以理解为这是一种“本能”而不是人为的决定。