狗狗为什么不能吃巧克力？
因为巧克力会导致心脏病发作，使犬死亡。 已证实巧克力可使动物中毒的原因主要包括： 巧克力的主要成分是可可豆，而可可豆里含有咖啡因成分——一种黄嘌呤类化合物。目前的研究显示，此类物质可能通过诱导细胞膜上的钾离子通道，引起细胞膜去极化，引发继发性钙、钠等离子通道激活，最终造成急性心肌损伤和心力衰竭[1]。
有研究者给大鼠注射不同浓度的巧克力提取物（0%、5%、20%），结果发现，随巧克力提取物浓度增加，大鼠出现心律紊乱、心电图异常的比例升高；给予大鼠20%的巧克力提取物后，67%的大鼠出现心律失常，40%出现明显的心电图异常[2]。
还有研究者给予豚鼠和幼年小鼠高剂量的巧克力糖浆（相当于人服用18份巧克力蛋糕的毒性剂量），发现豚鼠和小鼠出现了类似人类的代谢性酸中毒、高胆固醇血症和肝酶升高等症状，3天后恢复。当再次给予相同剂量的巧克力糖浆时，所有受试动物均完全耐受[3]。
但这些研究均是在动物实验的基础上进行的，对于人体的具体影响仍需进一步研究来确认。 事实上，不只是巧克力，含巧克力食品（包括巧克力牛奶、巧克力蛋糕等）也不应多吃。美国心脏协会建议，每天摄入的糖不应超过50克。以一个体重60公斤的人为例，一天只能吃二块半巧克力糕点和一块巧克力，或喝两杯加糖饮料或是四罐糖果，或者少吃多餐，一次吃个两三颗糖果，这样才不会超标。