狗为什么不吃素？
“狗肉滚三滚，神仙站不稳”、“狗肉上席端，皇帝起驾早朝”、“狗肉包不住嘴，君臣坐不稳位”……古人用各种方法告诉后人吃狗肉的禁忌…… 事实上，狗并不反胃难以消化素食，反而对肉食更加偏爱。有实验显示，当提供两种营养源时（等量的碳水化合物和蛋白质），狗会明显偏好含有肉类蛋白的营养剂。 如果只供应给狗碳水化合物，它们会产生轻微的恶心反应；但如果先供以等量的蛋白质，则不会出现这种情况。在另一种实验中，狗闻到了含有碳水化合物的食物气味，但看不到食物本身，结果它们选择不去吃。而当它们没有看到食物、只能闻到气味时，却强烈地选择了含肉类食物的气味源。
从消化系统发育和生理机能的角度来看，狗确实更适合吃肉。 但是！ 并不是所有狗都不吃素。有些宠物犬因为长期只吃人工饲料，营养缺失，会出现肠道寄生虫病或维生素缺乏症，表现为异食癖，比如啃土、吃草。
不过，异食癖的出现并不是由于狗狗天生爱吃素的缘故。在野外环境中，狗的猎物大多是肉类，它们不会自寻死路地去啃食植物。 人类长期喂养狗为肉食，让它们忽视了植物作为食物的滋味。
突然更换饮食结构，就会出现消化不良等情况，而异食癖正是动物应对消化不良的一种策略，它可以通过吞食大量青草、泥土等帮助自己恢复肠道功能。 所以异食癖的狗并非完全不能吃，而是需要重新培养其对素食的食欲。