"出国签两年合同 合同怎么写"？
这个问题问得太模糊了，我大致理解一下提问者想问的是什么—— 出国工作，签2年合同，这份合同应该怎么写？ 这个问题的答案其实取决于你出国的目的。
如果你出国工作的目的是赚钱，那么你可以把目光投向海外各个国家的打工度假项目上（如澳洲的462签证、欧洲的C类签证等），这类签证的申请要求相对较低，办理手续也相对简单快捷，费用也相对低廉；但不足之处在于收入也相应偏低。
如果你想出国工作，获得较高的报酬，就可以考虑赴墨西哥、南非、伊朗、俄罗斯、阿联酋、沙特阿拉伯等地工作。这些国家经济发展较快，对劳动力的需求很大，因此对外国劳动者的待遇要求不是很严格，工资水平也很高。但是需要提醒的是，由于这些国家与中国没有签署劳务输出协议，因此这些国家的用人单位不能直接聘用中国公民，而必须通过中介服务公司办理相关手续。同时因这些国家对从中国去的劳动者有配额限制，因而也不是想出国就能出国工作的。
对于你的第二个问题“如果被雇主解雇该如何维权”，同样要视你的出国工作的目的地而定。一般地说，在海外，劳动者与用人单位之间关系的确立是通过签订劳动合同来实现的。劳动合同是劳动者与用人单位存在劳动关系的重要凭证，它明确双方的权利和义务，依法签订的劳动合同受法律保护。
在劳动合同期间，劳动者和用人单位具有平等的法律地位，双方应当全面履行自己的义务。如果不履行或者不完全履行职责，就要承担由此造成的法律责任。
如果发生解除劳动合同的情形，根据《劳动合同法》的规定，劳动者和用人单位均有权依照法律规定或合同约定提出解除合同。但如果是用人单位违法解除劳动合同，则要承担相应的赔偿责任。因此不论在哪一种情形下，劳动者都应当保留好相关证据，以便更好地维护自身的合法权益。