大学食品专业怎么样？
我，18年高考，浙江选考生物，全国一卷，总分639，志愿全部滑档（真的惨） 然后我被调剂到了湖南农大的食品科学与工程类。
大一刚刚进校的时候，听师兄师姐说这个是学校的“四大天坑”之一 我：“什么是四大天坑呀？” 师兄师姐：“就是四个最差的专业啦！” 我：“那还有三个呢？” 师兄师姐：“呃。。。这个不能说的。。。太清楚。。。”
反正，当时我是对这专业没什么信息了解的，只知道可能不好就业，于是大一的时候我就开始准备跨专业考研了（真是可怜的孩子啊~） 大一下学期开始接触有机化学和无机化学，我的妈！真难背！还好有机化学最后成绩是班上最高的，无机化学成绩也是中等偏上。 大二学习了分析化学、物理化学和高数（我们学校化学院和物电院的高数都是一起上的，所以难度高数四）大二上学期期末考试之前我都没接触过生物化学和微生物学，但是这两门在期末考都拿了满分（呵呵哒，别傻了，哪来那么容易的满分）
大三学习了生化、微生物学和蛋白质与酶工程，大三寒假看了李乐之版《分子生物学》，大三大四学习了细胞生物学和基因工程，从那个时候我才开始了解这个专业一点点，才开始有兴趣，原来微生物可以发酵出酒精和乳酸，原来蛋白质还可以这样纯化和复性，原来基因工程的操作步骤是这样的，原来细胞可以在培养基里长成这样的。。。
后来，我考研考上了本省双一流大学的研究生，研究方向也是我最喜欢的。
现在在北京读研，虽然读研期间压力很大，但是我觉得自己好幸运好幸福，我爱我的专业，我会继续坚持下去，希望有朝一日能够学以致用，贡献自己的微薄之力。