为什么奶酪不能过海关？
这个啊，有点历史渊源的。 奶酪（Cheese）是一种发酵的奶制品，味道独特而纯正，深受人们的喜爱。目前世界上已有近40个国家生产奶酪，但最大的奶酪出口国却不在欧洲或北美洲，而是在新大陆的美国。美国的奶酪产量占世界的55%，出口量则占世界出口总量的73%左右。 为什么美国能成为全球最大的奶酪出口国呢？这要从美国历史上最重要的贸易立法之一《莫尔法律》说起。 1886年的《莫尔法律》规定了对酒类、烟草和奶酪等商品的关税税率。其中，最引人注目的是20%的葡萄酒税和高达50%的啤酒税，对进口葡萄酒或啤酒征收的高额关税使得其他国家纷纷大力发展本国的酿酒业，以规避外国酒的进口税。然而这条法条中有关奶酪的条款却有着意想不到的后果——禁止从国外进口奶酪。由于20世纪60年代后欧美国家兴起了天然食物的健康饮食风潮，欧洲很多国家都开始限制或不批准乳制品加工企业的建设。而美国正好相反，对乳制品加工业的补贴和税收优惠极大地刺激了该行业在美国的发展。在欧美国家都严格限制乳品进口的情况下，美国成了唯一的“例外”。于是，美国就成了全球乳制品尤其是奶酪的最大生产和出口国。
当然美国能出口这么多奶酪也有其他国家的“功劳”。上世纪60年代中期开始，美国开始大规模输出奶牛，到1990年时已经向海外输送了600多万头，这些牛大部分被饲养在西欧国家。据估计，现在法国有四分之一的牛肉是“美国牛肉”，德国每年要消费10万吨以上的美国奶酪。没有这些“美国商品”，也许今天的西餐会像中餐一样单调无味。 而回到题目本身，为什么美国产的奶酪能够顺利出口，欧洲产的奶酪就不行了呢？这就要说说美国在世界贸易组织(WTO)中的传奇经历了。
早在1995年，美国就开始申请加入WTO，当时遭到欧盟及其他成员国的反对，认为美国农产品的巨额补贴会让其他国家的农民破产。即便在“后冷战”时代，美国的经济地位日隆，欧盟和其他国家还是不愿妥协。最终，美国利用自己的“否决权”，迫使其它成员国就范。 有了WTO这个“尚方宝剑”，美国奶酪从此顺风顺水，打遍天下无敌手。