慈禧饮食有讲究:用餐地点随心情

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在清朝的满汉全席中,有一道名叫“芙蓉鸡”的菜是用鸡蛋清加面粉做的假鸡肉,而这道菜正符合了慈禧的口味 原来啊,慈禧这个人是有嗜好的,而且这个爱好还挺特别。 她的这个嗜好在《清宫膳底稿》中有记载 “太后好方物(即地方风味)……每日必换蔬菜两次,水果三次,又时新点心不少。” 这里说的可不是什么“美食”之类的哦。而是说慈禧喜欢新鲜的食材,每天都要吃大量的水果和蔬菜,而且还要吃不同的食物,不能今天吃羊肉,明天吃猪肉,这样会让她不舒服啦~

其实啊,这已经算是比较健康的饮食习惯了呢! 毕竟到现代,有很多人都不爱吃隔夜饭,如果饭菜留到晚上吃的话,他们可能会食物中毒呢! 更有人因为不吃隔夜饭、不饮隔夜茶,一天拉上好几次肚子,痛苦极了。 而且,到了夏天很多人因为天热容易胃口差,什么都不想吃。

如果是这种情况,可以像古人学习,多吃些清淡的食物。比如,多吃一些水果和豆类食品,用清淡蔬菜汤做主食。这样既能满足口腹之欲,又能保持健康身体。

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