牛姓是贵族还是平民？
谢邀，这题我会有点感触，因为之前回答过类似的问题 首先，从“姓氏”这个文化符号本身来说，是个相当古老的文化遗产，目前发现的最早的姓氏典籍来自于商代甲骨文中关于祭祀和占卜的记录—— “……父丁，氏辛。” “……王亥，氏载。” 到了西周初年，姓氏的文化含义逐渐明确起来，作为一种血亲文化的遗存，姓氏明确了“姓”所代表的母系血统传承意义的同时，也确定了“氏”所代表的父系血脉延续的意义 ——《通典·氏族》载：“姓者，生也。” “氏，承也。家之盛德可传于后嗣者也。” 其实无论是姓是氏，本质上都是种族繁衍的标记，这一点与今天我们的姓名含义已经相差无几了。
但在这里需要说明一点，在西周乃至先秦时期，姓、氏不仅代表个体血脉传承的烙印，也是区分奴隶主阶级内部不同血统的象征符号。周礼严格规定，同姓不可以通婚，娶妻必须同姓，娶妾可以异姓，就是因为女子作为生育的象征在于其姓所继承的母亲系血脉能够遗传给后裔；而男子作为家族血脉延续的根源，其氏所代表的父系血脉能够传递下去，保证氏族的壮大。姓偏女性，氏偏男性。 春秋战国以后，姓氏的区分渐渐模糊。到秦汉统一以来，姓字多用来表示女性的姓氏（复姓除外），氏则用来表示男性姓氏或者称氏。这种趋势一直到唐宋依旧明显，如唐初柳公权的《玄秘塔碑》云：“先君夫人姓卢氏。” 而宋真宗赵恒的《御制姓谱序》在谈到“姓”时也说：“凡妇人称其夫，必曰某姓……”可见宋代妇女称姓仍为常事。但是，一旦男子称姓，则显得不太妥当。我们在看古人文献记载时，如果遇到“姓”，要辨别其指代的女性性别特征（一般有姓的为女性），遇到“氏”，则要辨别其代指的男性性征（一般有氏的为男性）。否则就会像杜甫《北征》诗“氏别江南路，人今寓蜀州”一样弄错。 至于题主所说牛姓属于平民还是贵族，我觉得可能既不属于平民也不属于贵族。因为中国封建社会是一个等级森严的社会，但是姓是一种基于血缘亲属关系的符号标识，无论高低贵贱，人人得而有之；氏则是由氏族部落血缘关系转化而来，并随着部落联盟和民族融合的过程而改变，其带有明显的性别特征。