宋朝饭局上的只能看不能吃的菜
这题我会！ 宋人好饭，这一点从北宋文豪苏轼的诗词中便可管中窥豹——《惠崇春江晚景》：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”《菜羹颂》：“香似龙涎还酽白，味如牛乳更全清。”还有那首流传千古的《食荔枝二首》：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”“海山仙府凤麟洲，长有枇杷与橄榄。玉粒金莼润五脏，除烦止渴延年华。”
不过，要论起吃来，宋朝的文人们还真不如咱大吃货民族的人，毕竟我们可是有“吃不起饭饿扁了肚子”的东坡老先生。但宋人吃得少吗？真没几个人能像咱们大吃货一样，去把好吃的都记下来，供后人研究（偷笑） 据我看来，宋人的吃其实更多是文人式的吃、文人的吃，且大多时候是为了吃而不惜一掷千金的豪爽。
举个栗子： 宋太宗皇帝喜欢游湖，有次在船上设宴，让杨亿去做诗助兴。杨亿也不负所望，立刻作了一首《咏湖水》献给皇上：“水色凝青彻底澄，彩帆一片影微微。绿杨堤畔长亭柳，几度攀条拂酒旗。”帝甚悦之。 然而这还不算完——“次日，帝复泛舟湖上，命亿再和前韵。”皇上不仅让杨亿再做一首，而且还得是押同样的韵脚！这就很考验作诗功力了。不过杨亿是个天才，他很快就写出了下阕：“高帆快棹移轻屿，秀句清词吟不停。烟波万顷月沉西，别遣笙箫闻晓市。”
帝览后大笑，遂令宫妓以红绫帕子，封题词句，亲射果盏为酒杯。此“饮中八仙”之“杨左使”乃“醉翁之意不在酒”也。 又举一个例子：米芾是宋代著名书法家，同时也是个美食家。他在江苏做过知州，有一次到徐州任职，途经宿州时，得知这里特产符离集烧鸡，便买了送给当地名流范镇。
结果到了饭点，这位爷居然因为等不及烧鸡做好而“饥不可餐”，最后“令侍妾宋氏手探一口”给他解馋。