0-1岁婴儿鸡蛋怎么吃？
一岁以下的婴幼儿，肠胃功能还没有发育完善。而鸡蛋清含有蛋白质和多种氨基酸，如果食用不当，很可能会导致消化不良或者过敏的发生，所以不建议给这个年龄段的孩子吃鸡蛋清。 但并不是意味着孩子就不能吃肉了。事实上，6个月以上添加辅食的宝宝就可以适当吃一些肉类了。不过由于宝宝年龄小，胃肠道消化功能弱，建议给宝宝吃的肉类一定要做得嫩一点，切成细粒状，并且最好将肉汤、骨头渣等富含营养物质的残渣去掉，确保食物干净、卫生。 虽然蛋黄中含有丰富的铁元素，对宝宝脑部和神经系统的发育有重要作用，但也不是说让宝宝多吃蛋黄就可以了。由于铁剂不易被吸收，宝宝摄入的铁离子过多或过少都可能引起缺铁性贫血。给宝宝吃蛋黄也要讲究方法。 首先，给宝宝吃蛋黄要适量。一般来讲，建议隔天给宝宝喂一个蛋黄，而且第一次喂食时最好在妈妈指尖涂点奶粉，以防宝宝出现过敏反应。其次，蛋黄不宜煮熟再吃，容易破坏其中的营养。最后，吃完蛋黄后，要及时给宝宝喂点水，清除口腔中的异味。