0-1岁小孩零食家庭做法

曹邵成曹邵成最佳答案最佳答案

1.果仁酱 食材:花生、黑芝麻、核桃 做法: 将生花生用清水浸泡后再用烤箱烤熟(中间要搅拌几次),或者放在平底锅中用小火焙炒; 把烤香的花生去皮后和核桃、黑芝麻一起放入研磨杯,研磨成粉状; 大火煮沸腾后转小火熬煮,其间不断搅拌,避免糊锅,直到变成浓薄的果酱状就ok了~

2.溶豆 食材:鸡蛋两个、奶粉两勺 做法: 鸡蛋清分离出来,蛋黄打散加入奶粉充分搅匀; 开中火蒸,蒸到液体变浓稠,表面出现气泡的时候离火,趁热在容器上盖一个盘子,防止蒸汽水进入。冷却后装进密封袋入冰箱冷藏,随吃随取很方便的~

3.水果沙拉 准备一些新鲜的应季水果,切小丁,挤少许柠檬汁进去搅拌一下,加一勺酸奶拌均匀就可以啦~也可以加点燕麦之类的粗粮更营养哦!

4.磨牙饼干/泡泡水 原料:面粉、玉米淀粉、鸡蛋 做法: 鸡蛋液加入面粉和玉米淀粉搅匀,揉成一个光滑的面团; 用模具压型,或者直接用刀切成薄片,不要太厚,不然不容易熟; 上锅蒸八分钟,蒸透就可以了~这个可以当零食,也可以当主食,泡在奶里一起吃味道更好哦!

5.虾片 鲜虾仁清洗干净挑去虾线,剁成泥,加盐、胡椒粉拌匀腌渍一会儿; 把腌好的虾仁挤干水分,调进淀粉和蛋清抓匀; 锅里热油,七成热时倒入虾仁泥迅速摊平,炸至金黄酥脆捞出滤油; 酥脆的虾片装在密封罐里,随时拿出来吃都很美味呢~

6.米饼 食材:大米、面粉 做法: 大米洗干净后用凉水浸泡一晚,然后下锅煮至熟透,捞起晾凉; 小米面和面粉混合,倒进煮熟的大米饭里面,加少许食盐调味,搅拌均匀; 手心抹点油防粘,把米粉团搓成长条,再揪成大小适中的面团; 小火烧热煎锅,放少许植物油滑锅,把面团放锅里用小火煎熟即可~

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