食用姜的花是什么样的？
生姜（学名：Zingiber officinale Roscoe），姜科植物姜的茎根状茎。属多年生草本植物。原产我国，分布范围广，主产于四川、广东、广西等地。具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。用于风寒感冒，胃寒呕吐，肺寒咳嗽。 1.性状：为不规则块状，具指状突起，表面黄棕色至淡黄色的绒毛，质硬而脆，断面黄色；纤维性，稍有光泽，髓部白色。气香特异，味辛辣。 以个大、皮色鲜黄、质嫩者优良。 2.显微特征：根茎横切面：木栓层由多层细胞组成，壁薄，细胞多皱缩，有的细胞壁呈卷曲状。厚壁细胞方形或长方形，其长度略大于厚度。含有细小的淀粉粒。
3.理化鉴别：取本品粗粉2g，加甲醇10ml，回流提取1h，滤过，滤液蒸干，残渣加水8ml使溶解，加稀盐酸1～2滴和淀粉指示液适量，用碘化钾溶液滴定，每1ml碘化钾溶液(0．1mol/L)相当于0．546mg的C 含量。
采集加工 秋末下霜后采挖，除去泥沙及杂质，晒干或低温烘干。 形态特征 ①生姜（原变种） 多年生草本，连根拔起。②子姜（变种） 多年生草本，不挖出地面。③山姜（变种） 多年生草本，地下部分粗壮，有时高达1m以上。④生姜（栽培品种） 高1~2m。⑤山姜（栽培品种） 株高约1m。⑥水姜（变种） 地上茎短，通常不分枝。⑦野姜（变种） 茎直立，株高可达2m。⑧姜（栽培品种） 株高1m左右。⑨土姜（变种） 株高1m以下。⑩大姜（变种） 株高1m以上。（11)台姜（变型） 叶狭长，顶端渐尖。 生态环境 生于平原、丘陵、山沟或林缘草丛中。分布于东北、华北、华东、华南、西南及台湾等处。
资源分布：主要分布在河南、湖北、湖南、江苏、浙江、江西、福建、台湾等省，此外陕西、甘肃、山东、安徽也有分布。 【性味归经】辛，热。归肺、脾、胃经。
【功能主治】发汗解表，温中止呕，祛痰止咳。用于风寒感冒，鼻塞流涕，胃寒呕吐，肺寒咳嗽。
①《别录》："神农：'温'。"
②《本草拾遗》："去冷除痰，开胃。"
③《日华子本草》："治一切冷气，腹中寒痛。霍乱转筋，吐泻，水肿尿淋，风痹疼瘾。去恶血，治崩漏。"
④王好古："泻心健脾。"
⑤《纲目》："治伤寒头痛，伤风鼻塞，流清涕。又煎汤洗霜冻疮。""今东人用生葱煎汤洗湿疹，痒湿生疮。"
⑥《玉楸药解》：“治咳逆上气，咽喉不利。”
⑦《中国药典》：“温中散寒，燥湿杀虫。” 【用法用量】 0.5～3钱。
【注意】 阴虚火旺及有痔疮出血者不宜服用。