树的叶子为什么是尖尖的？
因为植物学中所谓的“叶子”实际上指的是“叶的器官”，而叶的器官又分为：叶片（能进行光合作用的绿色部分）、叶柄（支持叶片的营养部分）和托叶（早落的保护叶腋内芽的辅助器官）所以从广义上来说，树的一切绿色部分的结构都可以叫做“叶子”，例如豆科植物的花梗顶部所生的白色羽毛状物也是“叶子”；然而人们习惯上所说的“叶子”仅限于叶片，如树叶。
在叶片的结构中，最主要的部分是叶片的气孔。每个细胞都有气孔，但叶片的大部分气孔集中在下表皮。我们可以想象，每一个叶片就是一个气孔的集合体！ 所有的生物都需要营养，即需要从外界吸收水和各种矿物元素以及氧气。这些物质进入细胞内必须通过细胞的屏障--细胞膜。同样，气体比如氧气也要通过细胞膜才能进入细胞内被利用。但是单纯靠细胞膜的流动性来运输营养物质和氧气的效率很低。动植物都演化出了高效的运输系统。
以根压为例，根压是通过渗透作用产生的，它使水和其他的溶解物质能够沿着溶液浓度梯度通过原生质膜进入细胞。由于细胞体积很大，如果只依靠渗透作用，则效率很低。为了加大吸水力度，细胞会合成一种具有管状的细胞器--管状液泡。这种结构增加了细胞的容积，从而使水分和其它溶质的运输效率大大提高。
同样，叶子里有大量的微结构，包括细胞核、线粒体等，它们都需要氧气，但是细胞膜又不能完全供给他们所需要的氧气量，于是它们借助特殊的结构将空气输入到内部供自身使用，这个过程就是气体交换的过程。而叶片上的毛细血管的作用就是为了完成这一过程。