梅花适合在什么温度生长？
个人认为，梅花是否耐寒取决于两种因素：一是植株的个体发育状况，二是环境中的低温持续时间。 同一个品种的梅花，有的植株能耐-15℃的低温，而有的却连0℃以下都不敢“越雷池”一步，这与它们在温室里的培育条件有关——如果从幼苗期就开始严格锻炼，增强抗性，即使后来移栽到户外也无法提升抗寒性了；反之，某些梅花虽然最初在温室里被培养得娇滴滴的，但是随着不断换盆、翻盆，加之后期的锻炼，它的耐寒性就会逐步提高。 除了植株本身的抗性不同外，环境中的低温持续的时间也是一个很重要的因素。比如在北京，有的年份1月中旬就能平均气温下降到-4℃左右，这样算来，春节前后的两周时间，平均每天都有3个小时左右的低温时段，如果这时能够安全越冬，说明耐寒性较好；但是在四川攀枝花，同样是一月份，平均气温却是6℃以上，这种程度的低温对于那里的梅花来说基本不构成威胁；而在南方的广州、福州等地就更别提了。不过话说回来，只要做好防寒保暖措施，再大的温室也不会出现零度以下的温度。所以，与其说这些地区气候适宜，还不如说是人为因素使它们的花期提早到来（温室效应）。
总之，梅花能否在零下温度下越冬，关键在于这两个因素：一是温室中幼苗时期有无低温锻炼，二是在其移栽后周边环境中的低温持续时间。后者好把握，但前者却需要精心安排与处理。