碰碰香锦是什么植物？
碰碰香是一种常见的家庭盆栽香草，学名清香木（Plectranthus amboinicus），又称薄荷、荷兰薄荷或青薄荷等，为唇形科多年生草本植物。原产于亚洲热带地区，目前在我国各地均有栽培；其性喜温暖而阴湿的气候条件，适应性强，在高温高湿的南方和北方均能正常生长。
该草植株不高，茎叶柔软丛生，呈灰绿色；叶片小，卵圆形，边缘有锯齿，叶面光滑，淡绿色，具清香味。春季开花，花小，白色，具香味。秋季果熟，果实椭圆形，黑色。全株可入药，具有清热解表，祛风止痒，止痛解毒的功效。对流感、头痛、咽喉肿痛、牙痛等症状有一定疗效。 主要利用其特有的芳香，作为香料使用。
一、种植与田间管理 1、土壤： 要求土壤排水良好，土质松软且富含有机质。
2、播种： 一般采用扦插繁殖。春夏秋三季从根部剪取健壮的分枝，每段长约5cm插入土中即可；冬季采取种子繁殖，将采收的种子晾干后直接播于温室，覆盖地膜，保持温度和湿度，以利出苗。
二、收获与加工 1、采摘时间： 一般在上午进行采摘，此时植物体内养分开始积累，所含挥发油类有效成分最高，香气最浓。过早采摘则含量低，过晚则香气散失。
2、加工： 除去老根及杂质，晒干即可。