什么蓝草花最贵？
最近看了《小森林》，被它的岁月静好所惊艳到！里面有很多做糕点的步骤，让人有蠢蠢欲动的想法（虽然做出来可能很难吃哈哈哈）所以就想到了蓝草，一种可做食材也可提取颜料的花朵。 先放一张我超喜欢的图片好了
蓝草有很多种，我们这里主要生产矢车菊和雏菊花瓣。颜色和品种不同，价格也不一样。 一般用于提取颜色的蓝草都要求颜色更鲜艳一些，这样提出来的染料才会颜色纯正；而用于制作食材的蓝草则要求花朵大且颜色深、干净无病害。
对于食用蓝草来说，味道也是衡量标准之一，因此有些店家会在采摘之后用热水焯一下，去除腥味。当然这样做也会损失一部分营养成分。 我们这里种植的大部分是欧芹。刚采摘下来的嫩芽尖可以炒熟食用，或者开水焯过后凉拌。老一些的叶片可以用来腌制泡菜或者提取香精油。 除了上面两种，还有很多其他的蔬菜可供选择。例如罗勒、薄荷等，用来制作食品的香料，大多数都是没有毒的。不过要注意的是，一些食用植物作为药材使用时，毒性可能会更强。所以在使用之前一定要仔细询问医生！