长寿花的茎为什么直不起来项？
这是由它本身的结构决定的，我们无法改变。 首先，我们要了解什么是植物的生长发育（植物学中称生长）和生殖（植物学中称发育）： 简单的说，就是由营养器官（根、茎、叶）主线的延伸和分生组织细胞不断的分裂，形成更多的新细胞，从而不断地壮大营养器官，这个过程就叫做生长发育；而生殖则是由性细胞（精子与卵细胞）的发育而成。
我们通常所食用的果蔬主要来自于植物的生殖器——花或果实中的子房部分，这些营养物质被我们摄入后，最终能够输送并积累到支撑植物体自身及枝叶的营养物质则源于上述的细胞分裂及分化。 而大多数植物的茎干都是由顶芽向上（横向）加粗增长，同时侧芽发育出枝条形成的，因此多数的植物都具有一个或多个直立向上生长的主干。
然而，有些植物的茎却并不这样生长，比如某些仙人掌类的多浆植物，它们的茎不仅不会像上面的例子那样伸长，相反，却是向下（纵向）不断加粗增厚，以储存更多的营养和形成更多的淀粉、糖类等有机化合物来供其生命活动之需，当然，这种形状更有利于它们在干旱少水的沙漠环境中生存。 而长寿花属于这种类型植株中的一个典型代表。
以上只是对植物生长生殖原理的一个大致讲解，至于其中的细胞增殖分化及物质代谢的具体细节由于篇幅所限在此就不赘述了，感兴趣的朋友可以搜索相关的专业资料。