红柠檬花是什么柠檬？
这个得从柠檬的祖先说起…… 野生柠檬（Citrus x limon）的原产地就在我国南方，在西汉时期传入中东地区，在东汉时期传入日本，在魏晋南北朝时引入欧洲，在唐宋元明时传入日本和朝鲜半岛，到了明代末年传入美国。 从原产地到中国，再到世界各地，野生柠檬经历了多次栽培品种的变异[1]，最终形成了现在世界上绝大部分的柠檬品种。其中一种抗逆性强、果实较大、表皮光滑的变异株系在美国加州种植最为广泛，并由此改良为西方主要柠檬品种——蒙特瑞（Monterey）柠檬。而其他国家如韩国、日本等大多种植的是来自中国的柑橘属品种，像四川东坡柠檬就是上世纪60年代引入日本的。
至于你说的红柠檬，它的学名叫佛头柑（Citrus foveolata）或红皮枸橼，是澳大利亚西部的一种特产。这主要是因为它含有较多的叶绿素，所以呈现绿色；同时因为叶片表面有细小的刺毛状突起，所以在光线的折射下会带有闪烁感。但这样的“特殊”并不影响它在世界园艺界的地位，相反，这种“奇奇怪怪”的植物深受人们喜爱——这是因为它的气味清新，味道酸甜可口。早在公元前3世纪，希腊人就发现了它的作用并且开始大量种植用以制作饮料或者调味品；而在中世纪的欧洲，用它制成的糖渍果实更是宫廷御膳房里的名菜之一呢！