为什么凤仙花象红又像紫色了?

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这个问题很有趣,之前没有人问到,那我就稍微普及一下关于植物色彩的知识好了! 大多数的物种都是具有颜色的,而这些颜色通常是由叶绿素,类胡萝卜素等色素细胞中的色素带来的。这些色素一般可以分为两大类,即光合色素和有色色素。其中,光合色素又分为叶绿素a,b和类胡萝卜蛋白三种,是有机物经光反应和暗反应而形成的。 有色色素中,又可分为原花青素(Proanthocyanidins),儿茶素(Catechins),表儿茶素(Epicatechins),黄烷酮(Flavanones),二氢黄酮醇(Dihydroflavonols),黄酮(Flavons),异黄酮(Isoflavone)等人性化的名字。 这些色素主要分布在细胞的线粒体,细胞器膜,以及细胞壁上。其中,有些是只存在于特定组织或器官中的。例如,对于叶片而言,叶绿素a,b是位于细胞膜上的荧光色素;而对于根尖而言,表面带负电荷的红色素往往集中于细胞壁。

不同色素功能各异。以叶绿素为例,它可以通过光子能量传递而将光能转化为化学能,继而通过电子传递链完成有机物的合成。而儿茶素和黄烷酮则通常作为抗氧化物质对抗活性氧对细胞的伤害。 既然有如此之多的色素,那么为何我们平常所见的植物大多只有绿色呢?这是因为除了少数植物(如紫茉莉,紫云英)具有彩色花朵外,绝大多数植物都以绿色为主色调——在绿色背后,其实有着缤纷多彩的世界! 以上仅为简单介绍,详细有关植物色素的课题还需要更多的实验室工作和理论研究。

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