银杏为什么又叫鸭脚？
“鸭屁股”和“鸭脚”的来历，与白果（即银杏）的俗称有关。 明李时珍《 本草纲目·木部》：“银杏……叶似鸭掌，故名鸭脚子；或云其状如杏树之叶，而色白如玉，故名银杏。” 清张鹏翮《广舆记》卷三十三：“银杏，处州府松阳县多。俗名鸭脚子、鸡脚子、鸭脚梨。” 可见，古人所说的“鸭脚”就是今天的银杏。这跟今天把银杏称为“鸭脚”是一样的。 但为什么把银杏称作鸭脚呢？这得从它的叶子说起——
原来，银杏的叶片像鸡爪的形状，有“鸡爪枫”之称，当然，这个“枫”字是形声词，因“木”旁表示结构，“风”音表示读音。不过，因为“凤”同“凫”，古文字“凤”和“凫”多有混同，所以“鸡爪”又作“鸭爪”。 同时，由于银杏叶似鸭掌，因此又得到一个“鸭掌树”的名称。
宋代苏麟《题惠崇春江晚景》诗中有“竹外桃花三两枝，鸭雏知暖睡香泥。”宋元时期，在南方，特别是江南地带，种植银杏是很普遍的，所以人们常看见“桃红柳绿”、“竹外桃花”之外，有一抹“鸭黄”点缀其中。元代画家笔下的春日景象就少不了对鸭脚的描绘了：
无论是叫“鸭脚”“鸭掌”还是“鸭脚梨”，总之，这名字的由来是由于它叶子的形状如同鸭脚掌，而不是因为它果实长得像鸭脚或者像鸡蛋啊！