黄皮什么水果？
“黄皮”是一个统称，实际上是指黄皮属下的植物，这个属在中国有526种。 它和柑橘属是近亲（都属于芸香科），所以长得有点像柑橘，比如我们常说的“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，其实说的就是这个意思。 但黄皮和橘子、橙子这些真不一样！ 最明显的区别就是皮的颜色，橙子的皮非常光滑且有光泽，而黄皮的皮很粗糙且颜色偏青灰或者枣红；另外，桔子和橙子的皮都很薄很容易剥，但黄皮的皮就很有韧性，不易剥离。
我个人觉得比较特别的味道应该是蜜糖味和黄皮独有的果香味，这只有亲自掰开一个尝尝才能知道哦~ 从营养价值上来说，除了锌含量低于其他水果之外，钙、铁等矿物质和维生素的含量均高于其他水果，尤其是维生素B族的含量更是首屈一指～
目前，我国栽培的黄皮主要品种有鸡嘴黄皮、牛心黄皮、甜黄皮和大花黄皮等4个品种群，其中以鸡嘴黄皮最普遍。 作为平民水果，价格真的很亲民啦～～