牡丹为什么可以吃吗？
我们这有一种野生植物和牡丹很像，很多人把它叫做“野牡丹”或“山牡丹”。开春的时候开花，红红的特别漂亮，很多人都喜欢。有的人看见以后会摘几株回去插瓶观赏，其实这是非常错误的，因为这种植物的根和叶子都可以有毒的！ 我的老家是鲁西北的一个小乡村，我记得小时候家里大门前面有一块菜地，春天到了，野牡丹开了，红艳艳的一大片，非常好看。但是我的父亲告诉我，那是一种有毒的花，不能摸，更不能摘，当时我不相信，偷偷用手沾了一点儿花上的露水滴在嘴里尝了尝，果然有甜味，但说不上什么味道来，反正不是清香。。。 后来上了大学，偶然的一次机缘巧合之下看到了关于野生植物毒性的科普文章，才恍然大悟，原来自己小时候犯下的错误并不值得笑话，因为很多野外长得好看的草本植物都是有毒的！
后来我学了中药专业知识，才知道这个野牡丹就是《中国药典》记载的“益母草”，是我国传统中药材之一，具有活血祛瘀、利尿消肿的作用。但是要注意，益母草毒性较强，所以临床用药一般煎服的剂量都不大，超量服用可能会引起中毒反应。 而作为近亲的牡丹，其毒性就更强了！ 我查了相关资料，资料显示：牡丹的根含有多种有机化合物，其中牡丹碱等成分对神经系统有抑制作用；还含有黄酮类成分，具有抗过敏作用；此外还有杀虫、抗菌消炎等作用。这些研究结果都说明，牡丹或者牡丹的种子（牡丹籽）是有毒的，只是毒性作用机理还未知。
总之，不管是牡丹还是益母草，看起来都很美，但是美中不足的是都有毒啊！所以说，非专业人士最好不要擅自采集、食用野生牡丹/益母草，万一中毒了可怎么办呀！