无花果到什么时候结束?

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我们这里现在还有,不过已经过了最佳品尝期!我最喜欢吃的就是刚摘下来的新鲜的无花果,甜,脆! 过了这个季节,可以冻起来,然后随时拿出来吃,味道不错哦!就是不太新鲜了! 无花果是桑科榕属植物,喜温暖、不耐寒,因此北方大部分地方是没有的,只有南方部分地区有,而且主要是西南地区有。

无花果树适应性强,对土壤要求不高,但喜欢酸性土壤(PH值5-6),可在土层深厚、土质疏松、排水良好的地方生长。 春季开花,夏季结果。它的花很小,呈白色或淡黄色,不引人注目,而且花期也不长,一两天吧就开了又谢了。它真正的美妙之处在于它那个能吹喇叭的果,这个果不是长在枝上的,而是长在藤蔓上面的,一根藤上可结很多个这样的果子,形状似纺锤,顶端较尖,颜色由青变黄再变红最后变成紫黑色,像喇叭一样。

未成熟的果子酸涩,里面含有鞣酸和生物碱等成分,有很强的收敛作用;成熟的果子味道甘甜,有独特的奶油香气,其中还含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等各类有机酸约10种左右,蛋白质与多肽类30种,酯类等50多种化合物.所以不仅好吃而且还富有营养。

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