树波罗什么时候熟?

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树菠萝又名番石榴,属桑科乔木植物。原产于南美洲的厄瓜多尔、秘鲁等地,分布于世界热带及亚热带地区。在我国主要分布在广东、海南、福建和云南等省。目前,我国种植的番石榴品种主要为美国红芭乐;其次为台湾、泰国和缅甸的红芭乐。 树菠萝的果实呈球形或梨形,成熟时果皮呈黄色至橙黄,光滑而有光泽,顶部突起。果径约4~8厘米,单果重100~250克。

未成熟的树菠萝果肉白色至浅黄色,质地坚硬而脆,味微酸。成熟后的树菠萝果肉浅黄色或橙红色,肉质软滑细腻,汁多味甜,可溶性固形物含量高达17%以上(相当于苹果的3倍、橘子的6倍),含热量大,脂肪少,维生素C含量丰富。还含有多种氨基酸、微量元素,特别是钾的含量很高。有“水果之王”的美誉。 随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,近年来,鲜食型的特色优质水果越来越受欢迎。如鲜榨果汁销量大增,而传统的糖水橘子、冰糖雪梨饮料正逐渐淡出市场。树菠萝营养价值高,含有人体所需的营养物质,具有健胃消食、清热降火、滋润皮肤等功效,适宜于老、幼、病弱者食用。现在市面上也有卖新鲜树菠萝的,直接买回来吃非常方便。不过,由于树菠萝富含糖类物质,吃起来味道偏酸性,因此吃完嘴里会有一种涩涩的味道,有些人在吃的时候会不自主地吐舌头。这是因为唾液里含有钙、磷等物质,这些物质能够中和树菠萝的刺激成分,使得口腔不再发涩。所以吃树菠萝的时候最好别喝水,也不要吃过凉的,这样就不会觉得嘴巴冒泡了。 除了直接吃,树菠萝还可以做成沙拉、罐头、果干、果汁等多种熟食。其中最具代表性的就是菠萝罐头。将新鲜的树菠萝去皮后放进锅中,加入适量的水和白糖煮熟,等到冷却之后放进罐头里密封起来就可以啦。这样一道酸甜爽口的菠萝罐头就做好啦!你学会了吗?

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