山韭花有什么好处？
1、增强体力 韭菜中含有大蒜素，可以帮助提高体力，促进血液循环；而且其中的含硫化合物还具有奇强的杀菌消炎作用，对于皮肤、口腔、食道、肠胃等部位的炎症都有很好的抑制效果；另外，吃韭菜还可以使心脏收缩力增加，从而起到加强冠状动脉血液流量的作用。在夏季食欲不佳的时候适当吃些韭菜是有很大的好处的。
2、补肾 中医理论中认为，韭菜味甘、辛，性温，入心、肝、肾经，有温肾助阳之功，所以适合肾虚患者食用。《本草纲目》中有记载：“韭子（凡阴虚内热及疔疮发背宜忌）”意思就是凡是阴虚体质或者是患有各种疮疖痈肿的人不宜服用韭菜。
3、护肤美容养颜 现代研究还发现，韭菜具有扩张毛细血管，促进血液循环的功能，还能激活皮肤中的神经末梢，使其释放神经递质而起到传递信息的作用，从而起到防止色素沉积和减少皱纹的出现，以达到护肤美容的效果。适量吃韭菜还有助于消化，防治消化不良等问题。 韭菜虽然好处多，但也不是人人都适宜吃的，例如胃寒的患者、腹泻的患者以及孕妇就要少吃或者是不吃，以免带来不良症状。