什么芦荟能吃？
说到能吃的芦荟，那可是太多了！ 而且，根据统计中国消费者对于食用芦荟的偏好度排名居世界第一位，也就是说我国人们对于食用芦荟是很青睐的～ 比如大家熟悉的库拉索芦荟，它不但可以作为美容佳品，也可以作为美味佳肴来食用哦~ 下面给大家展示几道由库拉索芦荟做的美食，是不是很有食欲呀？
凉拌芦荟丝
材料： 鲜芦荟4棵，酱油、醋、糖各1小匙。
做法： 将芦荟的老皮去掉，把新鲜的芦荟切成细丝；放到开水中焯一下，然后加入少许盐拌匀即可。
清炒芦荟
材料： 新鲜芦荟200g（切片）黄瓜50g胡萝卜50g大蒜适量淀粉水适量。
做法： 锅中烧开水，倒入切好的芦荟，加入适量食盐和食用油，焯水约3分钟后捞起沥干水份备用。 接着，将切好的黄瓜、胡萝卜放入沸水中，用大火快速翻炒均匀后调为小火，让食材慢慢吸收汤汁变为深绿色。 最后，将炒熟的蔬菜盛出备用，另起锅热油，五成油温时倒入蒜粒爆香，随后加入清水或高汤，并依次放入生抽、老抽、白砂糖、鸡精调味，待锅开后，勾入水淀粉调成薄芡，淋在炒好的蔬菜和芦荟上就行啦~
炸芦荟
原料： 鲜芦荟500克，面粉1碗，鸡蛋2个，面包糠适量。植物油500毫升，胡椒粉、精盐、辣椒酱适量。
做法： 首先，把鲜芦荟洗净，去皮(也可不去)，切成块状； 然后把鸡蛋打散，加适量的面粉和清水，调成糊状； 再把芦荟粘上面粉糊，逐个沾上面包糠，下锅炸至金黄色酥脆，捞出装盘； 最后，配上辣椒酱或番茄酱蘸食就可以了～
除了库拉索芦荟外，还有一些芦荟也是能食用的，例如：
日本芦荟
美国芦荟
开普芦荟
吉姆尼亚芦荟
贝塔芦荟
这些芦荟除开可以制作成美味的菜肴之外，还有很高的药用价值，可以说价值很高了～