地莲花吃了对身体有什么作用?

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我也不知道啊,我妈妈就特别喜欢买这个吃…… 一开始的时候我还不知道这是什么,只是感觉特别好吃,后来知道了这是地莲花后就百度了一下,看到有很多人说这个是含有剧毒的,从此我就没有再吃过…… 虽然我一次也没有中毒过,但是我还是不敢乱吃,毕竟生命只有一次嘛! 我只是把地莲花泡在了牛奶里让小狗舔,结果它竟然舔了以后一点事儿也没,而且还很喜欢吃! 现在我家小狗每次一吃到地莲花就兴奋得不得了,直勾勾地盯着我看,那眼神仿佛在说我真馋你丫,快把我喂饱啦! 看这可爱的模样,不心疼都对不起它~ 所以为了拯救它于水火之中,我决定上网问问! 经过我多次搜索,终于找到了答案! 原来地莲花有毒是因为其含有剧毒的生物碱和氨基酸,而毒性主要是通过胃肠道吸收,如果摄入过量,就会中毒! 这些生物碱还具有抗癌活性,所以有人就说用开水浸泡、煮就可以去毒,其实不然,那些毒素可不会因为高温就消失哦,最好的办法就是煮熟后扔掉不要吃!(毕竟有那么多好吃的水果蔬菜可以选择,何必冒险呢)

最后提醒一下大家: 由于生物碱具有吸湿性,所以存放时要尽可能密封,避免与食品同时保存;

在食用前也要仔细清洗,去除表面的黏液。

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