花螃蟹长什么样子？
看到题目写了“长”字，就想到那首诗： 《咏蟹》 （宋）陆游 铁壳装银甲，钢针刺玉粒。 口馋腹便便，脚利行匆匆。
朝从王母庙，暮宿彭蠡洲。 未卜此身死，空劳双螯手。 说实在的，我第一次吃到螃蟹就是在大名鼎鼎的“王母娘娘庙”，那是小时候随家长旅游的时候，庙里卖腌螃蟹和煮熟的螃蟹，我吃得津津有味，从此对这玩意儿念念不忘。
但那时候我还不知道这叫螃蟹，只知道问大人这是什么，大人也不知道，就说叫螃蟹，后来学了唐诗才知道原来这首诗里叫“蝤蛑”，也叫“蟹”。 不过这里提到的是“螯手”不是“蟹螯”，看来古代是两种不同的动物，现代大概就叫“海螯虾”了——这个名字更好听，可惜没多少人吃。
《礼记·檀弓下》有 “君自梁受鱼，其肴鱼鳖，鱼鳖未尽，乃令取鱼。” 这里的鱼就是河鲀，鳖就是甲鱼，郑玄注曰：“今江东海中鲂鱼有刺，谓之鱼鳖。”可见在古代这种鱼叫鱼鳖。唐杜甫《又作》诗云：“鱼鳖不如卿”，说明唐朝还是这么叫。
宋朝时江南地区出现一种新鱼，体型大，肉肥美，《武林旧事·西湖宴饮》有“酒船”条记载：“生烹鲤鱼、鱼鳖……烧炙鸡肋、羊排……”这说明这种鱼到了宋朝已经可以食用了。元明清时期逐渐流行，成为大众食物。至于名字嘛，《尔雅·释鱼》中有“鳖三足，鼋，鼍。”可见这种新出现的鱼叫“鱼鳖”。