为什么狗狗鼻子会变色？
“为什么狗的嗅觉这么发达”，这是因为犬科动物拥有非常灵敏的嗅觉器官——鼻子，所以它们能够闻出人类闻不到的气味，也能嗅出海浪下的血腥味道或是远处燃烧的植物烟雾。
但你可能不知道的是，其实狗鼻子会变色！ 比如当你看到一只黑色的小奶狗时，你可能会觉得很奇怪，它是怎么在黑暗中视物的呢？难道有夜视功能？ 其实不然，小奶狗之所以能够在朦胧的月色中、漆黑的夜晚看出东西，是靠它们的鼻子！
狗的鼻子里有超过1亿个气味受体细胞（人只有4000万个），这些细胞的形状就像电扇的叶片，当气体接触到叶片上的感觉细胞（有嗅味的细胞）时，这些细胞就会发出神经脉冲。 而脉冲的频率越高，就表示气味的强度越大。
而狗的鼻子不仅能感知气味，还能区分气味的来源和走向。 当它嗅到猎物时，它会一直跟踪并记住这个气味，然后循着气味找到猎物。 如果它发现附近有敌人，它会迅速做出判断，沿着敌人的方向避开或攻击，这一切都是基于它对气味处理的效率。 因此可以看出，狗狗的嗅觉和它的鼻子颜色是密不可分的。
当然，除了鼻子，其它的嗅觉感受器也在发挥重要的作用。 比如味觉细胞，虽然人主要是靠舌头上的味蕾感知味道，但事实上口腔里有很多味觉细胞，只不过味蕾最大，最容易发现。 另外，一些嗅觉细胞也会在嘴里行动，这些细胞能识别味道，进而通知大脑，提醒该吃什么不该吃什么。