乌龟为什么蜕皮？
在自然界中，许多动物都具备「脱壳」的能力。 例如： 甲虫的幼虫期与蛹期需要经历多次脱壳才能发育为成虫； 毛毛虫在变成蝴蝶之前也需要经过几次脱壳才能发育成熟；
昆虫的幼虫期或蛹期如果不小心被人类抓住，它们会用力拉扯身上的纤维组织将自己包裹起来，形成一个个的茧并将自己封闭在里面，等到新的表皮细胞长出来并取代旧的皮肤后，它们再从里面破茧而出…… 而已经进化成“爬行动物”的乌龟类，同样也保留了这种“自我更新”的能力——也就是通常大家所看到的「蜕皮」现象。
那为什么要「褪皮」呢？ 从生理学上来说，「褪皮」的原因是为了适应环境，排除身体内的废物，以及为新组织的生长提供空间。 因为水中的含氧量要远远低于陆地，为了适应水中生活的需要，乌龟必须通过不断「褪皮」来增加皮肤表面的面积，从而更多地吸收氧气；同时，它还需要借助「褪皮」来完成新陈代谢中一些重要步骤。
「褪皮」也可以帮助乌龟排出体内的粪便和残余的食物。 当乌龟进食时，食物经牙齿嚼碎后会随水流进入消化道，接着在小肠内进行消化酵解，最终形成可以被人体吸收利用的营养物质。
在这个过程中，随着食物残渣的形成，一部分无用的物质会被包裹形成粪便，随着肠道蠕动而排出体外。然而，由于水中的溶氧量不足，因此这部分废物无法被彻底氧化分解，而在体内积累下来。所以，当乌龟处于水中时，通过「褪皮」可以将部分粪便颗粒释放出去。 除了排粪以外，「褪皮」还在一定程度上起到调节体温的作用。
我们知道，乌龟是冷血变温动物，它的体温是会随着外界温度的变化而改变。当外界温度升高时，它们的体温也会相应上升；反之，当外界温度下降时，它们的体温也会降低。
为了保持体内温度的稳定，乌龟必须通过不停地「褪皮」来使新生的角质化皮肤有效地覆盖裸露的皮肤，进而达到保温的目的。