为什么核桃对猫有毒？
“为什么核桃对猫有毒”这个问题问得真是时候，正好最近看了一篇文章叫做《The Poisonous Potato》（有毒的土豆）。 文中提到一个很有意思的事情——以前人们认为马铃薯（也就是土豆）是有毒的，因为人类吃了会中毒，所以它被列为毒药之一（1956年被联合国粮农组织正式撤销），而后来发现原来造成人体中毒的原因是马铃薯中含有龙葵碱，但龙葵碱并不是从土豆本身散发出来的，而是来自生长环境中的霉菌。
同样，核桃仁之所以会对猫咪产生毒性也是因为有某些成分对于猫咪来说是有毒的，这些毒素可能来自于坚果自身的结构或者生长过程中的感染。 最有可能导致猫咪中毒的毒素是胰蛋白酶抑制剂。
这种物质能够抑制胰腺中胰岛素的合成和释放，而胰岛素具有控制糖代谢的作用，因此胰蛋白酶抑制剂能够影响碳水化合物、蛋白质及脂肪的代谢。 如果猫咪食用了含有胰蛋白酶抑制剂的坚果，很容易出现呕吐、腹泻、食欲不振等症状，重度中毒的猫咪甚至会死亡。
除了胰蛋白酶抑制剂之外，山核桃中还含有一种叫油酸的脂肪酸，它对猫咪的中枢神经系统有抑制作用，如果摄取量过大，很可能引起昏迷，甚至危及生命。 而上述两种毒素都容易在坚果的生长过程中积累。
当然，不管是哪种毒素，只要给猫咪喂了足够的量，都有可能致命。 所以，为了避免猫咪中毒，主人在喂食坚果时一定要慎重！千万不要给猫咪吃整颗的坚果。
首先，这样很容易导致猫咪阻塞消化道；其次，也不要让猫咪咀嚼坚果壳，以免刺伤口腔或舌头。 主人可以给猫咪适当喂食磨牙棒，但磨牙棒的选择很重要，最好选择不含任何添加剂、防腐剂的天然磨牙棒。