为什么鸟喜欢到肩膀上？
你说的很对，鸟类确实是靠嗅觉找到人的（我猜测是依靠鼻腔内嗅细胞感知人体散发出来的分子）然后才飞过来落在肩上的…… 不过它们其实是很怕人的，如果你离它远一点，不要试图去摸它，它就不会飞到你的肩膀上来。比如这个视频就很能说明问题——刚开始的时候鸟很怕人，一直远远地站着，而这位题主则一直尝试着靠近它、抚摸它，结果鸟被吓到了，飞起来准备逃走；等到题主转身离去之后，鸟又飞下来落在原地，开始啄食。所以啊，人与野生动物应该保持一定的距离，这样它们才能感觉到安全。
当然，有些鸟类可能并不在乎你是不是一个人，它们只是对你的气味感到好奇而已。比如说家里养的宠物鸡或者鸭子，如果你不把它们关在笼子里，而是任其在外玩耍的话，它可能会飞到你身上闻一闻，但是不会待很长时间，也不会在你身上拉屎拉尿，因为对于它们来说，你是安全的。
也有的人身上带有味道，这种味道有可能是香水味或者其他味道，但是这味道要浓得多。我曾在街上遇到过一只鸽子在我周围徘徊，最后落在我肩膀上，我当时以为是它觉得我是个“美味”的“佳肴”……直到它飞走了我才发觉，原来我不是“美味”！（笑哭） 至于那些落到别人头上、肩头上的鸟，我想提醒大家的是，并非所有这些不知名的鸟儿都有害，大家不必过于惊慌。就像视频里那只飞进教室的大山雀，它虽然怕生，但并不会主动攻击人类，我们只要不主动招惹，它是不会伤害我们的。