"为什么狗 吃巧克力"?

贾翰溟贾翰溟最佳答案最佳答案

这个嘛,要从巧克力的成分说起……

1.可可液块 可可液块是制作巧克力的重要原料之一。它是由可可树结出的果实-可可豆经压榨后得到的液体、棕黄色至深棕色半透明黏稠液体。它含有蛋白质、氨基酸、矿物质(钙、钾、镁、铁)、维生素B族及可可碱、茶碱等生物碱。

2.可可糖 可可糖由可可液块经过烘烤干燥而成,有浓郁的巧克力香味,易溶于水。它的营养成分和可可液块大体相似,但糖的含量较高,达50%以上。

3.可可粉 可可粉是将可可糖再研磨成粉末状,得到暗褐色粉状物,它可以与糖混合在一起制成各种口味的糖果或糕点。除了含有的营养成分外,它还含有人体所需的微量元素铬,有利于胆固醇代谢,有防治心血管疾病的功效。

4.代可可脂 它是人工合成的脂肪酸甲酯类化合物,具有类似可可粉的香味,味道略苦。因价格较贵,有时用代可可脂代替可可粉制作巧克力。但由于其脂肪酸碳链长度不同,在人体内会水解成为脂肪酸,因此食用过多也会产生不良反应。 如果单单从营养角度来说的话,上面这四种都是富含营养的佳品哦~ 所以也千万不要以为巧克力就是热量高、不健康的代表! 那巧克力到底好不好呢?

对于爱它的人,可以说它的好处多得说不完;对于那些不喜欢它的人来说,即使全天下人都说他好,也不是他能接受的事。所以啊,巧克力这种食物,真的不能轻易评判它的好坏。

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