法国蓝带学费多少钱?

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没记错的话,之前知乎上有过类似的问题了,不过还是说一下我的看法吧 首先,蓝带不是一所大学,而是一个厨师学校,它提供的课程是职业培训课程(相当于国内的中职中专)。因此从学历层面上来说,在国内外都拿不到任何文凭的。想出国学习西餐西点,又不想自己打基础找语言学校学习,那么蓝带是一个不错的选择,虽然费用高昂,但是教学品质好,导师专业水平很高,能够学到很多东西。

当然如果题主就是想学习厨艺,在国内也有很多其他的选择,比如去新东方学厨师,或者像楼上所说的去某州考个资格证。但无论是哪一类学校,最关键的还是得看教师的专业水平和授课态度,这个需要题主自己去实地了解。

至于说到费用问题,不同校区的课程设置和收费标准并不一样。以巴黎为主的学校,如Le Cordon Bleu Paris、ECC、L'Institut Paul Bocuse等,他们开设的有两年制、三年制和短期培训班,收费从十几万欧元到三十四万欧元不等;而南法的校区,例如里昂分校,蒙彼利埃分校,尼姆分校,马赛分校,图卢兹分校等,由于地理位置原因,学费相对来说会便宜一些,大概十万欧元出头,不过课程质量和巴黎的总校比起来还是有差距的。

另外题主提到的蓝带餐厅,是学生自己经营管理的餐厅,学生们自己设计菜单,采购食材,烹饪佳肴,服务顾客,学成以后可以直接上岗工作。对于这个训练环节,各校区都有,只不过在不同的校区,学生们学习的菜品会有区别(根据各个校区所在地域,选择不同的食材),比如在里昂分校,学生们要做的是意大利菜,而巴黎总校的学生做的是法国菜。

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