我认为用英语怎么说酒店管理？
酒店管理是研究如何建立成功的酒店企业，以及维护和提升酒店的口碑和品牌的一门学科。 作为一门学科，它涉及许多不同的知识领域，包括市场营销、经济学、金融、人力资源、运营、法律等。 酒店管理专业的学生需要掌握这些领域的广泛知识和技能，并在此基础上深入研究和探讨酒店管理的具体问题和挑战。
对于“What is hotel management”这个问题而言，最准确的答案取决于对“hotel”和“management”的定义。 一般来说，我们谈到“hotel"时指的不仅仅是住宿的地方，还包括了与其相关的业务，如餐饮、会议、旅游等。当我们谈论“旅馆”“宾馆”或者“酒店”（英文中均用“hotel”表示）的时候，往往指代这些相关行业的集合体。
从广义的角度来看，酒店管理就涉及到对这些行业的管理。 但狭义的酒店管理则局限于对酒店本身的管理。 对于学生来说，通常学习的是狭义的概念：如何运营和管理一个具体的酒店。但作为一名职业的酒店管理人员，则需要掌握更为宏观的知识和技能，以便于从全局的角度思考和发展酒店的方方面面；同时还需要具备灵活的沟通能力来协调各业务部门之间的协作。
总之，酒店管理是一门实践性和综合性都很强的学科，需要在学习过程中充分结合理论和实践两个方面的知识点。